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“年”是什么？ 是家，是家人 是家乡，是家乡味！ 日子数着数着 年关越来越近 对于四处奔波的游子来说 此时 除了期待着与家人朋友团聚一堂 最最想念的 大概就是那一口家乡味了！ 今天，小编为大家奉上包括德阳在内的各地四川美食 快来看看都有哪些吧！ 德阳 中江挂面，细如发丝 传承千年手工味道 被称为“餐桌上的非遗” 肥而不腻的连山回锅肉 Q弹入味的德阳片粉 腊香适口的什邡板鸭 还有孝泉"果汁牛肉"、广汉缠丝兔等 德阳 一座历史文化异彩纷呈的古老城市 也一直是美食爱好者的天堂 △孝泉"裹汁牛肉" △广汉缠丝兔 成都 传统川菜——麻婆豆腐 麻辣鲜嫩，拌饭一绝 肥肠粉 配以焦香酥脆的军屯锅盔 巴适得板 甜水面、麻辣兔头、蛋烘糕 ······ 成都 作为亚洲第一个世界级“美食之都” 其美食不仅历史悠久 更有着数不尽的品种 △蛋烘糕 △麻辣兔头 自贡 盐帮菜 煎、煸、烧、炒，自成一格 煮、炖、炸、熘，各有章法 富顺豆花 洁白如雪、绵而不老、清香宜人 冷吃兔、火边子牛肉、跳水鱼 ······ 自贡，不仅是 “千年盐都”“南国灯城”“恐龙之乡” 其传统美食也是相当丰富 △冷吃兔 △跳水鱼 攀枝花 芒果、枇杷、火龙果 葡萄、甘蔗、“黑美人” ····· 在“阳光花城”攀枝花 一年四季都有吃不完的新鲜水果 △攀枝花芒果 当然，不止水果 还有盐边菜、油底肉、米易铜火锅等 凭借着得天独厚的地理和自然条件 攀枝花也在四川美食圈 占据了一席江山 △盐边油底肉 △米易铜火锅 泸州 提起泸州 似乎都能感觉到一股淡淡的酒香 在鼻尖萦绕 不过 除了闻名遐迩的“泸州老窖”之外 入口软糯的黄粑 油而不腻的红汤羊肉 鲜香麻辣的古蔺麻辣鸡 ······ 这些地道的泸州美食 都是泸州人难忘的舌尖记忆 △红汤羊肉 △古蔺麻辣鸡 绵阳 “老板，二两牛肉，清红对浇” 对绵阳人来说 一碗香浓馥郁的绵阳米粉 足以慰乡愁 冷沾沾、江油肥肠、梓潼酥饼 等一众美味佳肴 更是堪称一绝 △冷沾沾 △江油肥肠 广元 蒸凉面 可以说是每一个广元人 都非常热爱的一道美食 软糯顺滑又略带劲道 色香味俱佳的剑门豆腐宴 椒盐酥脆的核桃饼 豆香扑鼻的青溪豆腐干 ······ 每一口都是味蕾的享受 △剑门豆腐宴 △核桃饼 遂宁 一口观音素麻花 唇齿间的酥香 总能勾起遂宁人记忆深处 熟悉的味道 △观音素麻花 窝子凉粉、熨斗糕 手撕牛肉、黄辣丁等 遂宁这座城市，也是美味至极 △窝子凉粉 △手撕牛肉 内江 内江人的一天 一般都是 用一碗高汤调制的牛肉面来唤醒 亦或是 外酥内软、油而不腻的板板桥油炸粑 再加一杯甜度合适的豆浆 △内江牛肉面 △板板桥油炸粑 黄老五花生酥、内江蜜饯 ······ 有“甜城”之称的内江 自然是少不了一口甜蜜的味道 △内江蜜饯 乐山 咔饼、豆腐脑、钵钵鸡 跷脚牛肉、甜皮鸭、油炸串串 ······ △豆腐脑 美食 作为乐山一张闪亮的名片 品种众多，各有其味 每一道都让人流连忘返 △跷脚牛肉 △甜皮鸭 南充 酥软鲜香的盐叶子牛肉 辛辣劲爽的川北凉粉 △川北凉粉 南部肥肠、营山油豆腐、河舒豆腐 曹氏豆干、方酥锅魁 …… 三国文化之源，舌尖上的南充 每一道美食都耐人寻味 △南部肥肠 宜宾 俗话说 “不是宜宾人爱吃面， 而是宜宾的面太好吃” 特别是宜宾燃面 一口入魂，回味无穷 质地细腻的南溪豆腐干 焦香四溢的把把烧 香甜Q弹的双河凉糕 ······ 宜宾的美食，总让人魂牵梦绕 △把把烧 △双河凉糕 广安 广安作为“川东门户” 其传统美食 有着浓厚的川东风味 △烟熏鸭 盐皮蛋、烟熏鸭 顾县牛皮豆腐干、武胜麻哥面 …… 都是广安人离不开的家乡美味 △盐皮蛋 △武胜麻哥面 达州 香味浓馥的渠县黄花菜 薄如纸片的灯影牛肉 久炖不散的开江豆笋 △灯影牛肉 还有观音豆腐干 开江羊肉格格、东汉醪糟等 是达州众多美食中 不可或缺的存在 △开江羊肉格格 △东汉醪糟 巴中 享誉海外的通江银耳 质厚、肉嫩 富有浓郁地方特色的恩阳十大碗 地道、味美 △通江银耳 △恩阳十大碗 还有 黄而不焦，皮酥心脆 香甜化渣的提糖麻饼 个个都叫得上“名号” △提糖麻饼 雅安 以"挞"出圈的荥经挞挞面 汇川菜精华、自成一绝的棒棒鸡 汤鲜味美，肉质细嫩的砂锅雅鱼 △棒棒鸡 △砂锅雅鱼郝立艺 摄 还有石棉烧烤 汉源榨榨面、宝兴藏式火锅等 雅安风味 分分钟激活你的味蕾 △石棉烧烤 眉山 东坡肘子、东坡泡菜 东坡肉、东坡龙眼酥 ······ 眉山，作为北宋文学家苏东坡的家乡 俨然已经被东坡“承包”了 △东坡肘子 当然，也不仅于此 高汤浓郁、食材充盈的彭山漂汤 糕质细嫩、柔熟化渣的仁寿芝麻糕 暖心又暖胃的洪雅碗碗羊肉 浓甜多汁的丹棱不知火等 地道生态美食 同样让人垂涎欲滴 △彭山漂汤 △洪雅碗碗羊肉 资阳 安岳柠檬 满满维C，酸甜爽口苌弘鲶鱼 色泽红亮、质嫩鲜香 乐至烤肉 外焦里嫩，麻辣香脆 △苌弘鲶鱼 △乐至烤肉 临江寺豆瓣、李家滑肉 伤心凉粉、外婆坛子肉 ······ 这些“资味” 很难不让人惦记着 △外婆坛子肉 △伤心凉粉 阿坝州 糌粑茶、酥油茶、青稞酒 酸菜面块、手抓肉、洋芋糍粑 …… 具有独特藏羌文化的阿坝州 美食自然也相当有特色 △酥油茶 △洋芋糍粑 尤其是食材丰富的 羌家大丰收或是藏式土火锅 家人朋友围炉而坐 想吃啥，就煮啥 △羌家大丰收 甘孜州 青稞酒、酸奶、奶饼、糌粑 ······ 甘孜州的风味 大部分与阿坝州相似 △糌粑 还有味道香浓、焦香可口的花馍馍 炭火旺盛、越嚼越香的香猪腿 这些独具一格的传统美食 都是甘孜人心头上的乡愁 △花馍馍 △手撕香猪腿 凉山州 西昌醉虾 只需一口就能打开味蕾 会理羊肉粉 直叫你吃得满头大汗 建昌板鸭 肉质嫩、气味香，品味悠长 △西昌醉虾 △会理羊肉粉 还有西昌火盆烧烤 德昌卷粉、越西石磨豆花 ······ 五彩凉山 好山配好水，美景伴美食 △德昌卷粉 还有哪些味道 是屏幕前的你念念不忘的呢？ 记得在下方评论区告诉小编~ 欢迎转载,转载请注明原文网址：http://www.liaoningzx.com/lnlt/15554.html |
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