冬季,很多东北人喜欢吃大鱼大肉来补充热量，对抗寒冷，可是又担心不好消化。中国医院主任医师提醒，不妨在做大鱼大肉的时候放几颗山楂，既可以调味，又可以起到促消化的作用。

　　专家告诉记者，山楂既是食品也是药品，除了能促进消化，还对防治心血管疾病、降低血压和胆固醇、美容有一定作用。

　　肉消食用山楂

　　消食、促消化，是山楂最显著的功效。传统医学认为，面消食用麦芽，米消食用稻芽，肉消食用山楂。当人体一次性摄入肉量过多时，食用山楂有很好的消食效果。为了达到这一功效，除了入菜外，也可以直接食用或泡水喝。

　　但需要注意的是，山楂促进消化的原理并不在于能够健脾胃，而是可以促进消化液的分泌。在此过程中，也会对肠胃产生一定的刺激。

　　因此，患有胃病的人一定不要空腹喝山楂水或是吃山楂，特别是对于胃炎、胃酸过多、胃溃疡和反流性胃炎、食管炎的患者来说，更会加重病情。

　　山楂中的山楂酸具有强心作用

　　一般认为，山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统等作用。山楂可以起到强心的作用，主要是因为其中含有大量的山楂酸。因此，对于心脏病患者来说，可以经常食用山楂。

　　在日常生活中，山楂还有一种功效被广泛应用，就是降血脂、血压。虽然山楂中到底何种成分能够帮助降血压和血脂尚没有结论，不过山楂的这种功效，的确在生活中被长期应用，并且功效不错。但是，专家也提醒，山楂不同于药物，只能起到辅助治疗的作用，不能完全代替药物。用山楂来降血脂，是一个非常缓慢的过程，必须每天坚持饮用，经过长时间的理疗才能达到降低血脂、软化血管的作用。

　　另外，虽然山楂可以起到降血脂、血压的功效，但是并不会让正常人的血压值下降，因此正常的人同样可以放心食用。

　　常吃山楂可让人面色红润

　　秋冬季节，大量山楂上市，红彤彤的颜色，让很多人垂涎欲滴。专家介绍，由于山楂中含有黄酮类及维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断并减少自由基的生成，从而增强机体的免疫力，起到抗氧化、防衰老的作用。常吃山楂，可以使人面色红润。

　　日常生活中，很多人比较喜欢把山楂片、山楂条等山楂制品作为零食。专家认为，相比较于新鲜的山楂和山楂干，山楂制品中的山楂成分已经被稀释了，不如前者的功效明显。此外，这些山楂制品的含糖量比较高，不适于糖尿病患者食用。

　　山楂也不适宜多吃，每次食用半两即可。可以直接吃，也可以用山楂泡水喝，或者放进汤里面。

　　孕妇不宜食山楂

　　民间通常有“酸儿辣女”的说法。因此，很多人认为孕妇爱吃山楂是好预兆。这不仅没有科学根据，而且对孕妇来说，也不适宜吃山楂。

　　联邦德国有关科学家研究发现，妊娠早期的酸度低，母体摄入的酸性药物或其它酸性物质，容易大量聚积于胎儿组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，此外，因为山楂有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，易引发流产。

　　儿童在牙齿发育的时候，长期吃山楂的话，对牙齿健康也不利。儿童在食用完山楂之后，要及时漱口刷牙，以防损害牙齿。

（摘自辽宁新闻。受访专家：中国医院主任医师~孔娟）

对这个山楂条了解了吗，去找丞相了解吧，添加







































白癜风治疗中心
白癜风该如何治疗


欢迎转载,转载请注明原文网址：http://www.liaoningzx.com/lnmt/1214.html