星城长沙10大美食美食大作战长沙你叫_板鸭种类

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说道长沙美食最有名的就是长沙臭豆腐、糖油粑粑和口味小龙虾了吧，舌尖上的城市可以用长沙来比喻，在此地可品尝到最正宗的湘菜。每年来到长沙品尝美食的吃货数以万计，长沙的美食小吃也让人喜欢，好吃到停不下来。臭豆腐长沙臭豆腐是湖南长沙最传统的特色名吃，口感特别酥脆，把炸好后的臭豆腐戳破一个口子，将秘制蒜蓉辣椒酱灌到里面，外酥里嫩。完全闻不出臭味，配上香菜非常舒服。不能吃辣的朋友可以把辣椒酱挑出来。另外黑色经典还有真空包装的臭豆腐，可以作为手信带给家人吃。糖油粑粑长沙最有名气的就是糖油粑粑，起源于在长沙有一个很广的歌谣月亮粑粑，长沙的糖油粑粑最属李公庙糖油粑粑最好吃，它甜而不腻，能吃出淡淡的桂花香味。并且这家店每天都会有人排队，从下午开店就看到小伙伴在门外等待。巷子猪脚长沙的巷子猪脚味道独特，它属于隐藏在箱子里的美味，它能达到骨肉分离，猪脚烂辣入味，辣椒汁后劲很大、并且还有卤鸡爪、毛豆之类的小吃，慢慢的胶原蛋白，吃了对人身体很好。麻辣小龙虾麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。小龙虾营养成分和海虾相当，都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%至20%左右，脂肪含量不到0.2%。串江湖在长沙只要一说起串江湖，哪个不晓得咯？位于太平街传说这是网红明星常去的地儿，江湖风的装饰让人眼前一亮，主要做湘西烧烤，肉质感十足，嚼在嘴里很细腻，吃完嘴里还留着股香味，新奇的口感折服了无数长沙吃货。老长沙大香肠要数长沙知名的小吃就要属老长沙大香肠，是由湖南香肠改良而来的。它是将香肠表面用刀子划上几刀，然后再将香肠放置在油锅中炸制开花，蘸取特制的辣椒粉后色泽明亮，香脆可口，老长沙大香肠形以大为奇，拿在手上回头率极高，传播力十足。酱板鸭酱板鸭湘都的酱板鸭的特点在香，干瘦瘦的一只小鸭子，放秤上称顶多一斤，但肉干而不韧，用白话说就是有嚼劲而不费牙。味道咸鲜，有一点点辣(如果是不吃辣的人那就是相的辣了)，刚吃也只觉得一点点好吃，一路吃下去，就恨不能连皮带骨一起吞下去。长沙米粉长沙米粉是长沙市民最爱的食品之一。长沙人喜欢吃米粉，米粉分圆粉跟扁粉两种，长沙市民大多偏好食扁粉，因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味，要知道米粉本身是没有任何味道的，全靠汤来调味。所以汤头是一碗米粉的关键。盟重烧烤上过天天向上的烧烤店，招牌是牛油，类似肉筋，吃起来糯中带焦，非常的香。另一道五星推荐的菜是蒜爆鸡。姊妹团子姊妹团子是湖南省地方特色小吃，属湘菜。用上等糯米磨成细粉，包入鲜肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉馅，捻成尖顶平底长形锥体，蒸熟后宛如一座玲珑的白玉小宝塔。糖馅团子甜香不腻，肉馅团子鲜嫩上口。其味糍糯柔软，别具风味。

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