人们常说，没有什么烦恼是一顿美食治愈不了的，如果有，那就是两顿。同时，一次完美的旅行，往往少不了一顿特色美食的搭配，可见，“诗和远方”也与美食息息相关。

见过了合作地区四季的迷人景色，今天，就来一起探寻合作地区桌上的好滋味，为你的旅途更添流连忘返。

什邡板鸭

什邡板鸭是一道四川的汉族名吃，什邡当地著名美食传统名产，有口皆碑，具有余年的历史。产鸭史远及古蜀国鱼凫王朝，美食史可溯自西汉雍侯宫与五代蜀王宫宴。著在《王家尚食谱》古籍曾记有，北宋大文豪美食家苏东坡，从绵竹蒸蜜酒、取什邡鸭为佐，畅游长江作赤壁赋的佳话。而后什邡板鸭终成国人喜爱的蜀中美食。

什邡特产的什邡板鸭分生板鸭和熟板鸭（俗称烧腊鸭子），系腌卤食品中的精品，历史悠久，是与叶烟齐名的什邡特产。板鸭系以其在晾晒和腌卤过程中，均采用竹骨绷撑，成品成板状而得名。

乌兰察布

薯都三绝：烤土豆、土豆筋筋、玻璃饺子

《内蒙古味道厨房》用乌兰察布土豆制作美食“鸟巢”

乌兰察布市不仅有“中国草原避暑之都”、“神州家园”、“草原云谷”等美誉，还以“中国薯都”、“酸奶之都”、“中国燕麦之乡”而著称。这里是我国最大的马铃薯产区，马铃薯种植历史悠久，其生长发育规律与当地自然气候特点相吻合，长出来的成品口感独特，美味且有机健康。这里用土豆做出的美食类型也丰富多样，如：蒸土豆、焗土豆、烤土豆、土豆筋筋、土豆丸子、土豆饼、薯条、薯片、原味冻土豆、土豆蒸饺、酸辣土豆粉、香辣土豆泥等等……个个味道堪称一绝！

青海玉树

如果你到玉树来，一定要找一家藏餐馆，和三五朋友坐下来，点一份糌粑一碗酥油奶茶，细细品味藏族人家独特又浓郁的食物文化。

糌粑是藏族牧民传统主食之一。"糌粑"是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的"曲拉"(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。

酥油茶是藏区的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。

一窝丝饼

张家口的美食小吃数不胜数，马市口一窝丝饼，更是河北省张家口市怀安县的著名传统特色小吃之一，起源于渡口堡乡马市口村。

马市口一窝丝饼制作精细，做工考究，在选料、水温、和面、切面、拉面及时间火候上都很有讲究。制作时，用上等白面、麻油为主要原料，做成三尺长的拉面，然后取其一根卷在一起擀成饼，再放在锅里加麻油烙熟即可。食之香气扑鼻，美味可口。

湖北巴东

巴东羊肉大面，以肉嫩、汤辣、味鲜、不膻不腻，制作讲究而独具特色，历史上醉月楼面馆和黄开太的羊肉面，在川、鄂、湘一带享有盛誉。

羊肉大面，乃以本地山羊肉为原料精制而成，《巴东县治》载“山羊作脯与鹿同美”。其特点是红、白、绿相间，不仅色、香、味俱全，诱人食欲，而且有滋阴补肾之功效。

原标题：《来合作地区，少不了桌上的好滋味》