豆腐是春夏儿童白癜风怎样治疗滋补的一道好菜

豆腐最合适什么时候吃

　　豆腐的药用价值比较高，特别合适春夏吃。由于春夏肝火比较旺，应少吃酸辣、多吃甘味食品来滋补，豆腐就是不错的选择。它味甘性凉，具有益气和中、生津润燥、清热下火的功效，可以消渴、解酒等。

　　由于各地口味不同，做豆腐的花样丰富，豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、南豆腐、北豆腐各有各的特点，成都的“麻婆豆腐”，口味麻、辣、鲜、嫩、烫，春夏食用能使人食欲大振;东北的“素鸡豆腐”，含优良蛋白，低热低脂，更容易为人体吸收，色泽美观，5香味浓;沿海一带的“蛤蜊杏仁豆腐”，蛤蜊滋阴明目，杏仁止咳润肠，再加上豆腐的清嫩软滑，味甘爽口，是春夏滋补的一道好菜。

　　吃豆腐有哪些“坏处”

　　豆腐纵有千百种好，吃时还是有些“忌讳”。由于豆腐的原材料大豆，含有皂角苷，虽然能预防动脉粥样硬化，但也能增进体内碘的排泄。长时间大量吃豆腐很容易引发碘的缺少。

　　另外，豆腐中的蛋白质含量比较高，食用过量会阻碍人体对铁的北京白癜风医院地址吸收，且容易引发消化不良，每次以100克为好。