相信甭管是不是吃货,对于湖南长沙的臭豆腐都不会陌生,即便没有吃过,道听途说的次数也不会少于10次,其名气火热已久不仅在湖南很吃香,在全中国来看也是炙手可热的美食,但即便是如此有名的小吃美食,在湖南这种经典美食面前,依然只能算“小弟”,不服不行啊!大湖南以全境大部分在洞庭湖以南,故以湖南命名,同时湘江贯穿南北,得益于一大湖一大江,延伸出很多的支流,让湖南也是水系发达河流非常之多,而与湖南的河流美景相比,湖南美食更是鼎鼎有名,在广东深圳以至于全国各地的湘菜馆更是层出不穷。大家耳熟能详的湖南美食,有长沙臭豆腐,剁椒鱼头,外婆菜,口味虾等等,而我们今天要说的这种湖南美食,不仅有着年的历史,并且在当下很多网红美食上也能感受到它的“味道”,它到底是啥?下面和大家分享一下。这种湖南美食就是常德酱板鸭,出自于常德却流行在全湖南甚至全国,了解周黑鸭的吃货们都知道,周黑鸭的很多产品,以及其口味,都能找出点点滴滴酱板鸭的“影子”,酱板鸭的美味,也是资深吃货所津津乐道的。有幸去过一次湖南常德,在许多的街道上,你就能闻到酱板鸭的味道,那香味飘过3条街一点不夸张,想要去尝尝鲜,不用手机导航更不用问路,循着香味自然而然就找到店铺了。传说年前的楚王有一个御厨,将原本的酱鹅秘方,用在了当时的武陵麻鸭身上,这就是常德酱板鸭的诞生,很有故事性,但比起美味的酱板鸭,啥传说都是虚的,品尝一下才最能体会。有关数据显示在年的时候,常德酱板鸭的产量就已经达到了万只,湖南人吃鸭那可真是太“犀利”了,不过随着互联网带来的全方位信息互通,物流的便利与货物的流动,常德酱板鸭也走出湖南,被端上全国各地的餐桌。要说中国人吃鸭肉,可以选择的余地非常大,有赫赫有名的北京烤鸭,也有福建的姜母鸭,南京的盐水鸭,都名气在外的,湖南酱板鸭能突破重重的竞争,更能说明它的美味是经得起考验的,带大家瞧瞧它是怎么做出来的。湖南常德特色的酱板鸭,延续湖南人爱辣的口味,具备了4种好滋味,香辣鲜美贯穿整只酱板鸭,制作工序很复杂,味道尝过之后记忆犹新,是常德美食名片也被称之为“常德一绝”。用洞庭湖麻鸭作为原材料,经过腌制,烤成型,然后卤制而成,肉质看似干,吃着却越嚼越香,香料的加持,不仅带来了风味独特的诱人香味,还让酱板鸭喷香在口腔里停留,这感觉那叫一个过瘾。皮酥肉紧不油腻无腥味,酱香浓郁香辣爽口的酱板鸭,也逐步成为当下吃香的网红特产美食,成为夏季正餐宵夜的必选下酒菜,花生米,臭豆腐在它面前,都只能是“配角”一般存在的“小弟”。¥10湖南酱板鸭旗舰店常德特产正宗手撕板鸭辣味美食小吃熟食零食即食淘宝月销量旗舰店¥34.9¥99.8购买原汁原味的湖南常德特产酱板鸭,层次感丰富,无论是当作礼物特产送人,还是自己囤起来,嘴馋,夏季没胃口的时候,用它来解馋开胃,那必然是最佳的选择,红光油亮的酱板鸭,香辣入味就连骨头都嚼着有惊艳好滋味,建议大家一定要尝一尝,让你的天下美食清单里,再添加一道具有特色的美食!臭豆腐只能算“小弟”!湖南这美食有年历史,吃过一次简直忘不了

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