今日大暑节气美食吃什么老人建议,这一天_板鸭做法

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大暑，是夏季里的最后一个节气。在华南地区，大暑是一年里日照最多、气温最高的时期。而在北方，这一天则昭示着人们正式进入了这一年里雨水最多的时间段。大暑虽然是个节气，并不是节日，但在我们非常有“仪式感”的祖先眼里，也是不能落下的，于是这一天也有了许多风俗习惯。在你的家乡，大暑要吃什么食物？吃鸭肉民间有句俗语，叫做“大暑老鸭胜补药”。其实我们日常生活中吃鸭子并不多，虽然有“鸡鸭鱼肉”的说法，但是别说和猪肉、鸡肉比了，就算跟牛羊肉比，也绝对是鸭子输了。如果说在冬天里，最适合炖上一锅热腾腾的羊肉汤，那么在夏天，吃一只鸭子就是最好的消暑方法了。按照古人的理论，鸭肉属于凉性食物，有清热解暑的作用。而按照现代营养学理论，鸭肉当中富含B族维生素和维生素E，比起蔬菜水果也不差什么。如果不想自己在家里处理鸭子，也可以选择尝尝湖南特产——酱板鸭。对于爱吃辣的朋友来说，绝对是上等的美味！肉质劲道，酱香扑鼻，香辣可口，开袋即食，用手撕着吃风味更佳！馋馋享湖南酱板鸭香辣微辣克锁鲜克精选￥39.9￥59打开百度APP立即扫码购买购买已下架喝苦茶老人都说，在大暑这一天，要“吃点苦”。吃点带苦味的东西，不仅能够清热解暑，还能提神。一般来说，甜的吃得越多，越让人没有精神，昏昏欲睡。而相对的，吃点苦味的东西，很容易就能让人从困倦的状态中“惊醒”过来了。对于时间比较宽松的朋友来说，可以炒个苦瓜。如果是比较忙碌的，或者不爱吃苦瓜的，也可以喝点苦味的茶。金银花、决明子、枸杞这些纯天然的食材，都是很适合用来泡茶喝的。在工作的时候泡上一杯，不仅提神醒脑，还能驱除外面的暑气和空调的寒气，让人平心静气，更好地投入到工作和学习的状态中去。吃莲子夏天喝粥，也是一种非非常健康的选择。尤其是天气炎热的时候，很多人都不想吃饭，更不想做饭，烟熏火燎的实在烦人。这个时候煮上一锅粥，就是既能饱腹又能保持清爽的好选择了。在古代，民间就盛行大暑吃莲子汤。《帝京岁时记胜》记载：“六月盛暑，食饮最喜清新。京师莲食者二：内河者嫩而鲜，宜承露，食之益寿；外河坚而实，宜干用。”夏天正是莲子成熟的季节，煮上一锅莲子粥，或者煲上一盅莲子汤，清甜爽口，荷香四溢，不想吃饭的时候就试试看吧！

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