汤显中国,每个城市都有一味汤上_板鸭市场

每当聊起中国的城市，我们大多一开始会说到的就是这座城市的美食。到不同的城市看不同的风景，更要品尝不同的美食。旅行中的美食和美景都是不可缺少的，少了美景的旅行仿佛少了灵魂，可是少了美食的旅程仿佛就是少了旅行的精髓。汤各个城市都有着自己的美食文化，我们可以从人们的饮食中看透这个城市最淳朴的民风，中华上下五千年，发展研磨下来最神奇的美食除了中华的面点之外那绝对就是绝对的配角汤了，而认识我们中国的各大名城，如果出去我们所熟知的饭菜名吃之外，那一定就是各个地方极具特色的汤了。牛肉汤淮南徽兰庭牛肉汤徽兰庭以精制牛肉汤著称。一百多年来，徽兰庭牛肉汤打响了名声“人间美味”的名头流传至今，享誉海内外。凭借着独特的口感吸引了大江南北的食客。目前，徽兰庭牛肉汤已成为中国餐饮界最受好评的特色小吃之一，深受都市年轻白领的喜爱。牛肉汤徽兰庭美食以传承百年的宫廷配方、并且有着独家汤底秘方，而主要的牛肉是以散养的黄牛，熬制工艺相当复杂，汤底浓郁醇美，牛肉劲道爽口，以原料上乘、手工精制闻名，口味纯正，香气扑鼻、色泽鲜艳、而想要认识这座城那就先来喝上一口牛肉汤吧。佛跳墙福州佛跳墙福州甚至可以说是福建的第一名菜，可能我们仅仅知道北方人餐桌上的大鱼大肉，物产丰厚，但没想到在福建小小的一碗汤里，北方人就占不到丝毫便宜。贫穷限制我的想象！佛跳墙始于清道光年间，原是福州市聚春园菜馆郑春发所烹制。佛跳墙一道正宗佛跳墙的标准食材多达几十种种，当中包括海参，鲍鱼，鱼翅，干贝，鱼唇，鳖裙，鹿筋等山珍海味，取其中质量最好的部分，不说烹煮，就是找食材都要花费不少时间，成本之大。所以正宗佛跳墙一般人真的吃不起！所以福建人的大气就像佛跳墙一般，是少林扫地僧一样的感觉。花生汤厦门花生汤花生汤发展至今也算是厦门的一个标志了吧。黄则和花生汤成为了当下厦门声名远播的甜汤，也成为了厦门人公认的古早味。每每清晨都能看到叔叔阿姨们在早餐摊旁边喝着花生汤打着哈哈的身影。花生汤而花生汤当成下午的小食也相当不错。里面配料简单，仅仅有花生、鸡蛋和白糖。花生仁却十分的有内涵，酥烂却完整有型，入口绵柔即化，汤呈乳白色，甘甜爽口，滋补润肺，是最适合代表厦门这个文艺小城的感觉。鸭血粉丝汤南京鸭血粉丝汤我们所熟知的南京本身就是吃鸭大户。几乎没有一只鸭子能活着走出南京，这句话一点不假。南京板鸭的名声背后是无数只鸭子的舍身取义。鸭血粉丝汤作为在南京拥有超高名气特色小吃，是久负盛名的特色美食之一。鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝、鸭肠的制作上，都采用传统盐水鸭的方法，是金陵菜和南京的重要代表。花蛤汤每一个城市又有着独特的特色与人文，而在这样的环境下就会催生出独特的属于自己的汤品。如果说食客是食味人间，那么汤品就是汤显示中国。

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