小伙伴们大家好，最近常有朋友问，在合肥有哪些靠谱的特色小吃培训机构，合肥哪家机构做特色小吃比较好等等问题。现在小李就带大家深入了解一下徽湘情缘美食餐饮培训。

安徽徽湘情缘餐饮管理有限公司，是一家集特色小吃，早餐面点，品牌熟食，咖啡饮品，西点培训，厨师烹饪为一体的综合性教育机构，学校以技术为主导，以市场为导向，致力于产品研发，教学方法及创业帮扶，学校拥有强大的师资力量，我校自创办以来，已经培训学员数万人，给国内老字号饭店及机关单位食堂输送专业人员余人，美誉跨大江南北，飘香与千里之外。

第一阶段学习内容：1.技术讲解；2.原料认识；.材料性质；4.物资采购；5.项目技术详细批解；6.原材料的选择、采购；　7.口味的变换、配比；第二阶段（核心技术传授）学习内容：1、烤鸭药材技术配方资料；2、烤鸭卤水技术配方资料；、凉拌技术配方资料；4、板鸭调料包技术配方资料；5、食材腌制技术配方资料；6、讲解规避制作过程中常见的误区；7、授课老师的专有手法和经验小技巧。

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术；2、制作麻辣香锅的各种配料，调味料的认识，分类和配比；、麻辣香锅的成品标准；4、麻辣香锅产品的定价标准；5、麻辣香锅的原料选购标准；6、麻辣香锅店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。

1、羊蝎子火锅店经营器具、设备的配制及使用；2、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工；、培训羊蝎子秘制酱料、香料、卤汤三大核心配方与制作；4、培训羊杂、羊蝎子等各种主料的处理；5、培训各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作；6、培训火锅汤料、酱料的保管与存放。

瑶海校区：安徽省合肥市瑶海区五洲商城

以上就是徽湘情缘美食餐饮培训的基本介绍，还为大家提供免费的试听课，有兴趣的同学可以去试听哦。